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"Perla dello Ionio" o "Città bella" (dal greco Kale Polis). Questi sono gli appellativi con cui viene chiamata questa affascinante cittadina del Salento. Una volta Gallipoli era una penisola ma poi, di fronte alle continue minacce dei turchi che per secoli sono stati il terrore delle popolazioni della penisola salentina, "la città vecchia" è stata divisa dalla terraferma - "borgo nuovo" - da un fossato ed è stata chiusa all'interno di alte mura e bastioni, lunghe quasi un chilometro e mezzo, divenendo di fatto una isola.

Il centro storico è una sorta di città che galleggia sul mare. Un borgo medioevale con stretti vicoli. Case in tufo dipinte a calce si alternano a palazzi barocchi costruiti nella tipica pietra leccese, qui scavata dal forte vento che disegna sulle superfici naturali arabeschi che ben si sposano con i fregi delle abitazioni.

Ed è proprio affacciato sulle antiche mura del centro storico di Gallipoli, sulle acque cristalline del Mar Jonio, che sorge I Bastioni San Domenico Boutique Hotel. Sorto nel 1517 come monastero domenicano, l'edificio è stato nel tempo adibito a gendarmeria borbonica, ambulatorio, scuola e carcere. Oggi un sapiente restauro conservativo ha restituito un luogo in cui il rispetto del passato, la semplicità degli spazi, le linee pulite degli arredi e l'utilizzo di materiali di un tempo creano una raffinata atmosfera per far soggiornare gli ospiti nel massimo del comfort.

16 diverse camere - Classic, Junior Suites e Suites - disposte su tre piani e con affaccio sul mare sfociano su una grande terrazza dalla quale si domina l'intera città. E proprio nelle camere spicca un dettaglio che non passa inosservato: eleganti ed esclusive, le placche Eikon Evo di Vimar - qui nella variante con placca in cristallo bianco diamante - sono state scelte per fare da cornice a interruttori, prese e comandi. Le loro ampie geometrie rendono l'impianto elettrico in linea con gli elevati standard estetici dell'hotel. Oltre alla bellezza, Eikon Evo garantisce però anche il massimo della sicurezza, del comfort e della praticità: un'ampia gamma di prese infatti - da quelle specifiche per rasoi posizionate nei bagni in marmo a quelle telefoniche - risponde ad ogni tipo di esigenza.

Per gestire questa piccola ma articolata struttura è inoltre stato scelto il sistema di automazione alberghiera Well-contact Plus che assicura il controllo centralizzato di tutti gli spazi. Sviluppato sullo standard internazionale KNX, Well-contact Plus permette di controllare illuminazione, clima, effettuare il check-in e check-out nelle stanze, prendere visione dello stato della camera (cliente in camera, non disturbare, camera da riassettare e così via), ricevere allarmi tecnici o di emergenza che indicano eventuali guasti ai dispositivi elettrici e richieste di intervento da parte del cliente: il tutto dal pc presente nella reception, che diventa una vera e propria cabina di regia.

Negli spazi comuni il controllo dell'illuminazione è invece stato affidato alle raffinate placche touch Eikon Tactil, sempre in versione bianco diamante. Grazie al sensore proximity, basta sfiorare il dispositivo per rendere visibili i comandi retroilluminati con i quali la gestione dell'illuminazione diventa intuitiva. E all'esterno della struttura una targa videocitofonica Patavium consente una visione in alta risoluzione di chi suona alla porta dell'hotel.

Grazie quindi alla tecnologia e al design delle soluzioni Vimar, I Bastioni San Domenico non solo rappresentano un pezzo di storia ma sono un luogo in cui gli ospiti possono godere il massimo comfort.